Kekik Çanakkale (Origanum Vulgare)

Origanum vulgare, yabani kekik olarak da bilinen, Akdeniz bölgesine özgü olan ve genellikle ılıman iklim koşullarını tercih eden bir bitki türüdür. Bu bitki, sıcak ve güneşli bölgelerde başarıyla yetiştirilebilir. Toprak tercihleri arasında iyi drenajlı, kireçli ve hafif alkali topraklar bulunur.
Bitki, çiçek açma döneminde arıları çeker ve bu da polinasyonu artırır. Hasat genellikle bitki çiçek açtığında yapılır. Yaprakları taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Taze yapraklar yemeklerde lezzet vermek için doğrudan kullanılabilir veya kurutularak daha sonra kullanılmak üzere saklanabilir.