AGROKUR

Sumak (Rhus Coriaria)

Service Overview

Rhus coriaria yaygın olarak Sicilya sumağı, tabaklama sumakı, veya karaağaç yapraklı sumak, kaju ailesinden Anacardiaceae küçük ağaca benzer yaprak döken bir çalıdır. Güney Avrupa ve Batı Asya’ya özgüdür. Kurutulmuş meyveleri özellikle za’atar adı verilen karışımda diğer baharatlarla birlikte baharat olarak kullanılır.

Shopping cart close